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Faits et contextes

CULTAN Technologie

CULTAN (Controlled Uptake Long Term Ammonium Nutrition) est une forme assez rare de fertilisation sous pied à l'azote des plantes cultivées. Il a été développé à partir de la fin des années 60 par l'agronome Karl Sommer de Bonn et est utilisé entre autres dans les prairies, dans les cultures de céréales, de maïs, de pommes de terre et de betteraves ainsi que dans la viticulture et les pépinières.

Contrairement aux méthodes de fertilisation classiques, cette méthode fertilise les plantes avec de l'azote une seule fois par saison de croissance avec de l'ammonium (NH4+) au lieu de nitrates (NO3-N). L'engrais n'est pas appliqué au sol ou travaillé sur une grande surface, mais il est appliqué au sol par points ou par bandes [3].

Grâce à une technique d'injection spéciale, on tente de placer la solution d'engrais à une profondeur de 7 à 20 cm dans le sol, quelque peu décalée latéralement par rapport aux rangées de semences ou de plantes. Pour les cultures en ligne avec un espacement plus important entre les rangs, comme les pommes de terre, les betteraves ou le maïs, ce problème peut être résolu techniquement avec un certain effort. En règle générale, la méthode Cultan est toutefois utilisée pour les céréales et le colza, dont les rangs sont espacés d'environ 10 cm. Il n'y a pas d'application de compensation latérale possible ; au contraire, une proportion - certes faible - de plantes est touchée et détruite par la technique d'injection.

(Extrait de Wikipedia)

Comprendre l'agriculture

Qui sont nos agriculteurs ? Comment fonctionnent-ils - et pourquoi ? so ? Comment sont cultivées nos céréales, comment sont élevés nos vaches, nos porcs et nos poulets ? Cette publication explore toutes ces questions. Un ensemble de faits et d'informations de base présente clairement les méthodes de travail de l'agriculture moderne à un large public, sans exclure les sujets difficiles.

Cette publication est distribuée gratuitement par le ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture.